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又快到了一年一度的端午佳節了,每逢佳節倍思親,

 

好想念外婆包的肉粽好好吃喔,小時候常常看到外婆親自包的肉粽,

 

炒米、炒料、我在旁邊都聞到吞口水了,外婆可以吃了嗎?

 

乖孫~還不能吃啦~等一下包完粽子煮熟第一個給妳吃,乖喔~到旁邊等。

 

沒錯~到旁邊等,因為好吃的粽子是值得等待的,

 

現在看到的龐家肉粽真的有我外婆的味道,

 

好好吃、好懷念的味道。

 

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來自高雄岡山的龐家肉粽可以冷凍宅配喔!

 

不管你人在北部或是在南部,

 

想吃肉粽只要上網訂購或是電話訂購都很方便。

 

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每一顆龐家肉粽都以單顆包裝,安全、衛生、又方便,讓味道不混濁,

 

重點是龐家肉粽還有出[純素]的,這樣對於吃素食者是不是很讚啊!

 

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龐家肉粽可以讓我們宅配,所以我覺得是非常方便的,

 

因為端午節慶有些公司都只送水果,每年都這樣,

 

今年就可以送不一樣的,肉粽禮盒

 

又應景、又好吃、是端午節送禮推薦喔!

 

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龐家肉粽的由來~

 

龐奶奶是金門人,在823炮戰時逃難來到台灣,與廣東來的爺爺相遇!

 

兩人四處為家,搬家了好幾次,從南到北都住過了一輪,最後在高雄岡山定居!

 

奶奶的廚藝非常好 將家鄉金門肉粽的口味,結合南部粽、北部粽的優點,

 

孕育出龐家肉粽這份獨特的好味道!

 

起初只是鄰居、親戚會請奶奶包粽子,買回去自己吃甚至是送禮,

 

漸漸的一傳十,十傳百,龐家肉粽也越來越多人知曉。

 

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 盒裝內有明信片背面有加熱的方式,

 

可以瓦斯爐加熱,可以電鍋加熱,可以微波加熱,

 

不過我最喜歡使用電鍋加熱因為我覺得最方便,

 

就像現在時代進步了,有出一人份小電鍋,

 

放進一顆粽子蒸煮洗個澡出來就可以開動了,是不是很方便啊~

 

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先來看一下龐家肉粽的五種口味肉粽好嗎?

1.龐家肉粽經典古早味粽子

2.龐家三鮮頂級海味鮑魚粽

3.龐家栗香櫻花蝦大干貝粽

4.龐家台灣紅藜黑米粽

5.龐家養生猴頭菇紅藜素粽(純素)

大家選購的時候建議可以每個口味都來一顆,

 

因為每一種都很好吃,非~常~可~以~。

 

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我喜歡使用電鍋加熱,首先,在電鍋內放一個網子,

 

再將外包裝塑膠袋拆開,放入粽子但是不用拆粽葉喔,

 

再來加入250CC的水大約是一個紙杯的量,按下加熱開關,讓電鍋蒸煮肉粽,

 

待跳到保溫後,悶5分鐘就可以享用了,這樣吃肉粽是不是非常方便呢~ 

 

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使用電鍋蒸煮又快又方便很快就能吃到香噴噴的龐家肉粽了。

 

  

 

龐家肉粽的食材皆為台灣在地優良新鮮食材,

是純手工清洗、料理製做每一顆肉粽,料理過程乾淨衛生!

自製豬油、油蔥酥,調味不加味精、防腐劑,嚴格把關每一個小細節!

製作過程於官方網站公開透明,讓您更安心!

費時費工不惜成本,就是為了給您品質最好的肉粽!

肥瘦比例3比7的大塊三層肉,與新社冬菇、阿根廷魷魚一起紅燒燉煮入味;

糯米也必須經過獨家醬汁、花生以及自製的油蔥酥一起拌炒爆香;

加上傳統紅土鹹鴨蛋一起,用一片一片清洗乾淨的雲林麻竹葉包裹起來,

放入壓力鍋用水燉煮至米軟爛卻不失Q度與嚼勁!

不但粽子做法不同於傳統南部粽北部粽,口味更是獨特,

不用沾醬就很有味道很好吃!這就是至今已經飄香60年的「龐家肉粽」!

 

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龐家三鮮頂級海味鮑魚粽

 

食材有糯米、豬肉、鮑魚、花生、干貝、栗子、

 

香菇、鹹蛋黃、櫻花蝦、蝦米、魷魚、油蔥酥。

 

一顆的重量310公克正負5%

 

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不同於南部粽北部粽的肉粽做法,

 

紅燒食材入味,糯米獨家醬汁炒香,美味肉粽不用沾醬,嚴選在地優質肉粽食材,

 

國家級肉粽食材SGS合格檢驗,自製豬油,自製油蔥酥,

 

不添加味精、防腐劑吃的最安心,肉粽做法純手工流程公開透明乾淨衛生看得見。

 

我喜歡吃糯米軟嫩的所以粽子加熱馬上食用,這時水分最多糯米最為軟嫩,

 

喜歡吃糯米Q彈的加熱完,放涼5分鐘讓水分散失,糯米吃起來會很Q彈喔!

 

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整顆肉粽糯米充滿淡淡的豬油香,彷彿回到小時候阿嬤親手包的肉粽,

 

軟嫩香Q,豬肉肥而不膩,跟一般肉粽的差別在於他多了一個海鮮的味道,

 

因此肉粽變得非常[鮮]而不油膩,櫻花蝦的味道很濃郁新鮮,

 

頂級的三樣海味,貢寮鮑魚、日本高級干貝以及東港櫻花蝦!

 

加上魷魚、香菇、栗子、花生、鹹蛋黃與油蔥酥調味出來的肉粽,

 

真的非常鮮又香又好吃,鹹蛋黃吃下去我的感覺有蟹黃的FU啊~

 

怎麼這麼好吃啊~好香好濃郁喔~

 

香菇更是一整朵,鮑魚也是一整顆,豬肉更是一大塊,

 

吃起來糯米更是軟硬適中,每一口都能散出海味的味道,

 

看起來雖然會覺得他是軟爛的糯米,但是吃起來卻是不黏牙,非常香非常鮮,

 

是一種絕對吃上一口就會繼續把他吃完,吃光光的好吃肉粽,

 

而且還會再想要繼續購買來吃的三鮮頂級海味鮑魚粽

 

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龐家台灣紅藜黑米粽

食材有紅藜、黑糯米、栗子、粽葉、糯米、花生、

油蔥酥、豬肉、香菇、魷魚、蝦米、鹹蛋黃。

一顆的重量240正負10公克

 

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台灣紅藜黑米粽  

 

加了,台灣小農有機無農藥的優質台灣紅藜,比國外進口紅藜麥營養價值更高! 

 

黑糯米粒粒分明,內餡豐富,因為是黑糯米與紅藜的關係,

 

所以吃起來是有點嚼勁的,龐家肉粽吃起來的口感雖然軟硬適中,

 

看起來總是軟軟的,不過不像外面一般會黏牙的肉粽,

 

是讓人家吃起來很有口感的肉粽,台灣紅藜黑米粽吃起來真的一點都不油膩,

 

豬肉都是選用肥瘦比例3:7瘦肉,

 

滿足了現代人不喜歡過於油膩,過於鹹的養生口感,

 

選用新鮮的食材,讓肉粽更添增鮮味,

 

這樣好吃的肉粽,不管是買來自己吃或是送禮,

 

都是非常體面的台灣紅藜黑米粽

 

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龐家栗香櫻花蝦大干貝粽

 

食材有糯米、豬肉、花生、干貝、栗子、香菇、

 

鹹蛋黃、櫻花蝦、蝦米、魷魚、油蔥酥。

 

一顆的重量為300公克正負5%

 

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龐家栗香櫻花蝦大干貝粽 外層櫻花蝦的鮮甜提味,

讓整個肉粽更多了一股香氣,煸炒過的魷魚也非常入味很香,

鹹味也剛剛好,而且不使用味精,肉粽的甜味都是來自食材的鮮甜,

而且也很有嚼勁Q勁十足,貨真價實的日本高級干貝,不使用小顆的珠貝,

吃起來口感一絲一絲的,鮮甜好吃,

 軟硬適中的干貝,又大又肥美,越嚼越清香甘甜,

 

再加上口感酥脆,海味十足的東港櫻花蝦,

 

以及滷到入味的綿密鬆軟新鮮栗子,

 

加上龐家肉粽經典的大塊爌肉、新社冬菇,

 

讓整個粽子本身就連配料鹹度都配的剛剛好,料多十足又好吃,

 

完全不需要多餘的沾醬,就很好吃的肉粽,粽子就應該是這樣的鮮甜味,

 

保持原味的初衷與食材的鮮甜滋味,天然的滋味,

 

龐家肉粽不需要多餘的調味料就能很好吃。

 

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龐家養生猴頭菇紅藜素粽(純素)

 

食材有糯米、黑糯米、猴頭菇、花生、栗子、香菇、蓮子、台灣紅藜。

 

一顆的重量為240公克正負5%

 

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龐家養生猴頭菇紅藜素粽(純素)

 

  包了超大塊的好吃山珍猴頭菇,與新社冬菇、蓮子、甘甜栗子等天然的美味,

 

不包任何加工品與素肉!

 

雖然我不是吃(純素)的人所以通常在外面也不會特別點這一道素粽來吃,

 

但是這個養生猴頭菇紅藜素粽我真的也很推薦,

 

因為素食大家都知道基本上都是使用菇類比較多,

 

而猴頭菇我是不那麼喜愛,因為它會有一種特別的味道,我不是很喜歡,

 

但是龐家肉粽竟然讓那個味道不見了,

 

猴頭菇的口感很有嚼勁,會讓我覺得越嚼越香我很喜歡,

 

但雖然是素粽裡面配料還有本身的香氣都製作的很足夠,

 

也因為不添加防腐劑、不添加味精,讓我們吃的更安心。

 

再加上裡面的用料很實在雖然裡面的食材全都是使用素食,

 

但是聞起來卻真的有像肉粽的香味,做得非常成功,

 

喜歡吃素食的朋友真的有福了,端午節大家吃肉粽你就可以吃素粽了,

 

蓮子吃起來也很香甜,栗子更是鬆軟又有香氣,

 

有吃蛋的素食朋友也可以跟我一樣煮個海苔蛋花湯搭配素粽也是很對味的唷!

 

素食朋友們今年的端午節粽子趕快衝一波,

 

好吃南部粽保證你不會後悔的真的很~可~以~。

 

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龐家肉粽經典古早味粽子

 

食材有粽葉、糯米、花生、油蔥酥、豬肉、香菇、魷魚、蝦米、鹹蛋黃。

 

一顆的重量為230正負10公克

 

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龐家肉粽經典古早味粽子整顆肉粽糯米充滿淡淡的豬油香,

 

彷彿回到小時候阿嬤親手包的肉粽感覺,香噴噴的糯米香,

 

軟嫩Q彈的口感,選用肥而不膩的比例3比7大塊三層豬肉,

 

使用阿根廷魷魚紅燒燉煮入味,糯米也必須經過獨家醬汁,

 

花生與自製的油蔥酥一起拌炒爆香,加上傳統紅土鹹鴨蛋一起入口,

 

香、氣、十、足,滿足了整個味蕾與大腦的衝動,完全停不下口,

 

味道就是這麼獨特的好吃南部粽,不用沾醬就很有味道很好吃!

 

所以至今已經飄香60年的「龐家肉粽」!

 

您一定要來試試看~

 

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