養師趙函穎表示,喝檸檬水能消水腫的原因在於檸檬為高鉀的食物,

大多數造成水腫原因為體內過多的鈉含量,鈉離子過高,

就會把水保留在體內,形成水腫。偏偏鉀與鈉是一對冤家,

所以欲消除水腫,不妨適度補充鉀。


 正確的檸檬水泡法:

沖泡方式最好連皮果肉一起切絲,並以溫水沖泡,

這樣有利於保存較多檸檬中的營養物質;

平均每半顆的檸檬可以沖泡500至800cc的水量稀釋飲用。
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