戒除不良生活習慣對疾病預防與治療非常重要,不抽菸不 飲酒,用餐定時定量,適量飲用咖啡,規律的作息時間,可以幫助我們遠離致病危險因子。
2. 養成定期運動的習慣
維持固定的運動習慣可以避免骨質流失,並增加骨骼中礦物質 的含量,提高骨骼強度,增強肌肉耐力,增加身體的平衡感與協調性,其中以負重或阻抗性的運動(如重量訓練)效果較佳,安排定期的戶外活動(足夠的陽光照射量,可幫助維生素D合成)。
3. 正確的飲食習慣
多攝取富含鈣質的食物,如: 奶類及其製品、熬煮大骨湯時添加白醋、小魚乾、鮭魚、吻仔魚、傳統豆腐、海帶、芝麻、髮菜等深綠色蔬菜。
適量的維生素D可促進小腸吸收鈣質,也可促進骨細胞成熟與機能。以上兩者合併使用,對骨骼保護效果最大。此外,鈣質在酸性環境中的吸收率較佳,不喝牛奶的人可在餐後多喝一杯富含維生素C的果汁,也可增加鈣質吸收。
高 鈣 食 物 建 議 表 (每100公克含量) | ||||
種類 | 50-100毫克 | 101-200毫克 | 201-500毫克 | 500毫克以上 |
穀物 澱粉類 | 綜合穀類粉、海鮮速食粥、蒟蒻 | 糙米片隨身包、加鈣米 | 麥片 | 養生麥粉、麥芽飲品、海鮮燕麥粥 |
堅果及 種子類 | 花豆、素火腿、素肉鬆、米豆、豆腐皮、蠶豆、味噌 | 花生、蓮子、素食全雞 |
| 黑芝麻、黑芝麻粉、芝麻醬、芝麻糊 |
蔬菜 水果類 | 海帶、芥菜、油菜花、甘薯葉、白鳳菜、青江菜、空心菜、菠菜、高麗菜、桔子、黑棗、葡萄乾、紅棗 | 紅莧菜、薄荷、九層塔、莧菜、綠豆芽、紅鳳菜、藤三七、川七、小白菜、油菜、黃秋葵、紫菜 | 梅乾菜、高麗菜乾、黑甜菜、芥藍、山芹菜、洋菜 | 食茱萸、髮菜、乾海帶 |
豆類 | 花豆、素火腿、素肉鬆、米豆、豆腐皮、蠶豆、味噌 | 臭豆腐、黑豆、黃豆、豆豉、綠豆、傳統豆腐、杏仁、紅豆、素食全雞 | 炸豆皮、干絲、五香豆干、豆棗、凍豆腐、黃豆、三角油豆腐 | 小方豆干 |
魚貝類 | 紅蜻蜓魚、小龍蝦、白口、紅蟳、斑節蝦、干貝、螳螂蝦、草魚、海鰻、白花、白海參 | 蝦姑頭、牡蠣、文蛤、鹹小卷、劍蝦、牡蠣干、蝦仁 | 旗魚鬆、金錢魚、薔薇離鰭鯛、鮭魚鬆、吻仔魚 | 小魚干、蝦皮、蝦米、魚脯、雙帶參(藍崙) 、條仔魚 |
蛋類 | 鐵蛋、水煮蛋、五香滷蛋 | 鴨蛋黃、雞蛋黃、鹹鴨蛋黃 |
|
|
乳品類 | 全脂保久乳、優酪、酸乳酪、調味乳 | 鮮乳、低脂保久乳 | 煉乳、淡煉乳(奶水) | 奶粉、羊奶粉、羊乳片、乳酪 |
其他 | 枸杞 | 蒲燒鰻、大豆卵磷脂 | 黑糖 |
國人膳食營養素參考攝取量建議表
營養素 | 鈣 | ||
單位 | 毫克 | ||
年齡(足歲) | (mg) | ||
0 - 6月 | 300 | ||
7 - 12月 | 400 | ||
1 - 3歲 | 500 | ||
4 - 6歲 | 600 | ||
7 - 9歲 | 800 | ||
10 - 12歲 | 1000 | ||
13 - 15歲 | 1200 | ||
16 - 18歲 | 1200 | ||
19 - 30歲 | 1000 | ||
31 - 50歲 | 1000 | ||
51 - 70歲 | 1000 | ||
71 歲 - | 1000 | ||
懷孕 | 第一期 | +0 | |
第二期 | +0 | ||
第三期 | +0 | ||
哺 乳 期 | +0 |
※上限攝取量(Tolerable Upper Intake Levels,UL):2500毫克/日※
資料來源:《台灣地區食品營養成份資料庫》,行政院衛生署出版;國泰健康管理
【預防骨質疏鬆,自身檢查要趁早】
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